Суббота, 22 Февраль 2014 03:21

Печенье на 8 Марта - английское печенье из шоколада (фото)

Ингредиенты рецепта:
Бисквитная крошка — 100 гр.
Шоколад молочный — 100 гр.
Конфитюр ягодный — 50 гр.
Ангостура (горькая настойка) — 30 гр.
Какао красное (порошок) — 30 гр.
Ореховая смесь (кешью, миндаль, грецкий, фундук - все по 30 г) — 150 гр.

Способ приготовления

Это соблазнительное печенье из шоколада, орехов и ягодного конфитюра от шеф-повара Руслана Кучеренко необыкновенно просто приготовить. А его вкус способен вскружить даже самую трезвую голову. Печенье очень хорошо подходит для такого празника, как День святого Валентина

1. Насыпаем в миску бисквитную крошку
2. Добавляем ягодный конфитюр
3. Добавляем измельченную ореховую смесь
4. Помещаем шоколад в кастрюльку, которая находится в емкости с водой (водяная баня)
5. Добавляем к бисквитной массе горькую настойку
6. Постоянно помешивая, полностью растапливаем шоколад
7. Добавляем его к бисквитной массе
8. Тщательно перемешиваем
9. Выкладываем получившуюся массу в форму, выстланную пищевой пленкой
10. Равномерно распределяем массу в форме и ставим в холодильник на 30 минут
11. Готовое печенье нарезаем ровными квадратиками 1,5-2 см и посыпаем красным какао - блюдо готово!


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить