Суббота, 08 Февраль 2014 19:01

Пирожки предсказаний для влюбленных на 14 февраля рецепт с фото



Ингредиенты (на 10 штук):


2 белка крупных яиц,
3 ст.л. растительного масла,
8 ст.л. муки,
1 ч.л. крахмала,
8 ст.л. сахара,
3 ст.л. воды,
соль, ваниль, какао – по вкусу.

Приготовление:
1. Заготовьте предсказания или пожелания на кусочках бумаги не шире 1 см и не длиннее 10 см.

2. Разогрейте духовку и смажьте противень маслом.

3. Слегка взбейте белки, добавьте ваниль, какао и растительное масло. Взбейте до появления пены.

4. В отдельной посуде смешайте просеянную муку, крахмал, сахар и соль, добавьте воду. Постепенно добавляйте мучную смесь к белковой, непрерывно помешивая. Должно получиться тесто с консистенцией жидкой сметаны.

5. На противень вылейте по одной ложке теста на расстоянии 10 см друг от друга. Наклоняя противень в стороны, добейтесь того, чтобы тесто растеклось ровными тонкими кружками около 10 см в диаметре. Выпекайте «блинчики» до появления румяного цвета (10-12 минут).

6. При помощи лопатки и рукавиц переворачивайте каждый «блинчик», вкладывайте в него предсказание, сворачивайте вдвое, чтобы получился полумесяц, и при помощи деревянной ложки или края миски складывайте еще раз вдвое.


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить