Среда, 15 Январь 2014 01:38

Крем-суп с сыром рецепт приготовления с фото

Ингредиенты:
стебель сельдерея    1 шт.
лук    1 шт.
чеснок    4 зубчика
оливковое масло    1 ст. ложка
куриный бульон    800 мл
молоко    400 мл
мука    1/2 чашки
тертый сыр    2 чашки
соль, перец   

Способо приготовления:

В сотейнике на оливковом масле припустите нарезанный стебель сельдерея, лук, измельченный чеснок.

Залейте овощи куриным бульоном. Накройте крышкой и варите 25 минут.

В небольшой кастрюле смешайте муку с молоком, влейте в бульон, доведите до кипения.

Добавьте тертый сыр, варите до тех пор, пока сыр полностью не растворится в супе.

Попробуйте на вкус - посолите, поперчите и подавайте ко столу.

В каждую тарелку супа можете добавить еще немного тертого сыра.


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить