Среда, 01 Январь 2014 21:07

Рецепт скумбрии, фаршированной апельсинами

Ингредиенты

    Рыба скумбрия - 2 шт.
    Итальянские травы - по вкусу.
    Апельсины - 1-2 шт.
    Лимон - 1 шт.
    Лук - 1 шт.
    Свежий укроп - 0,5 пучка.
    Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

    Шаг 1 Рыбу промыть, убрать внутренности, жабры и хребет с крупными костями. Просушить рыбу салфетками, натереть солью, перцем и итальянскими травками внутри и снаружи.
    Шаг 2 На лист фольги выложить несколько колечек апельсинов, на них положить рыбку. В брюшко рыбе положить по три полуколечка апельсинов, порезанный полукольцами лук и по горсти мелко порезанного укропа.
    Шаг 3 Сделать несколько надрезов по спинке рыбы и вложить в них апельсиновые полукольца , чередуя их с полукольцами лимона.
    Шаг 4 Рыбку закутать в фольгу и отправить в горячую духовку минут на 25-35 запекаться при t 180 градусов (по прошествии 25 минут открыть фольгу и дать рыбке слегка подрумяниться).

Приятного аппетита!


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить