Среда, 01 Январь 2014 21:28

Форель фаршированная яблоками

Ингредиенты

    Форель - 1 шт. (1-1,5 кг.)
    Яблоки (кислые) - 2-4 шт.
    Прованские травы - 1-2 ч.л.
    Соль - 0,5 ст.л.

Способ приготовления

    Шаг 1 Форель почистить, выпотрошить, с одной стороны сделать несколько глубоких (до кости) косых надрезов. Посолить и засыпать в брюшко около 1 ч.л. прованских трав.
    Шаг 2 Яблоки (1 шт.) порезать дольками и уложить в брюшко.
    Шаг 3 Вставить в разрезы рыбы дольки яблок. Еще у трех яблок вычистить сердцевинки, слегка присолить и добавить в дырочки по щепотке прованских трав и положить яблоки рядом с рыбкой.
    Шаг 4 Поставить в духовку и запечь до готовности. При t 200 градусов примерно 30 минут.

Приятного аппетита!


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить