Среда, 01 Январь 2014 21:34

Фаршированные кальмары

Ингредиенты

    Кальмары - 8-10 тушек.
    Вареный рис - 150 г.
    Яйца - 3 шт.
    Морковь - 1 шт.
    Маринованные грибы - 150 г.
    Лук - 2 шт.
    Майонез - 1 ст.л.
    Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

    Шаг 1 Отварить кальмары (3 минуты в кипящей воде), очистить.
    Шаг 2 Нарезать мелко лук, морковь очистить и натереть на мелкой терке. Лук обжарить на растительном масле, чуть позже добавить морковь.
    Шаг 3 Грибы нарезать и смешать с отварным рисом, яйцами (вареные), луком с морковью. Посолить, поперчить, добавить майонез. Перемешать и нафаршировать тушки кальмаров.
    Шаг 4 Блюду можно придать декоративный вид, например, оформить в виде поросят – сделать из черного перца глазки, из морковки вырезать пятачки, а хвостики прилепить из щупалец.

Приятного аппетита!


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить