Среда, 01 Январь 2014 21:50

Семга с апельсинами

Ингредиенты

    Семга – 1 кг.
    Апельсин – 1 шт.
    Лимон – 0,5 шт.
    Соль, перец черный молотый - по вкусу.

Способ приготовления

    Шаг 1 Рыбу, если надо, очистить от чешуи, помыть, обсушить. Можно готовить целым куском.
    Шаг 2 Рыбу натереть солью и перцем и полить лимонным соком. Оставить мариноваться не мене 1 часа.
    Шаг 3 Затем со стороны шкурки надрезать рыбу поперек на порционные куски, но не до конца. Апельсин порезать половинками кружочков и вставить их в надрезы. Оставшимся апельсином выстелить дно противня для запекания.
    Шаг 4 Запекать рыбу в разогретой до t 180 градусов духовке 25-35 минут. Время запекания зависит от величины и толщины куска рыбы.
    Шаг 5 С горячей рыбы снять шкурку. Готовую рыбу переложить на блюдо и украсить по своему усмотрению.

Приятного аппетита!


переход на следующий рецепт

Рыба в кляре Хек фаршированный овощами

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить