Ингредиенты

    Пшеничная крупа - 1 стакан.
    Вода - 6 стаканов.
    Молоко - 300 мл.
    Сахар - 2 ст.л.
    Соль - 1 ч.л.

Способ приготовления

    Шаг 1 Пшеничную крупу промоем и зальём большим количеством кипящей воды. Посолить и при слабом кипении проварим в течение 10 минут. Затем сольём воду.
    Шаг 2 Вскипятим в отдельной посуде 1,5 стакана молока и зальём им крупу. Добавим сахар и поставим нашу кашу довариваться в разогретую духовку, примерно на час при небольшой температуре.
    Шаг 3 Готовую горячую кашу нужно сдобрить сливочным маслом и выложить в глубокую тарелку с фигурными краями.
    Шаг 4 Приступим к оформлению "подсолнуха" или "солнышка": сделаем глазки из клубничек, бровками станут дольки мандаринок, носик из черники, а губки и щёчки - из персика.

Опубликовано в Вторые блюда

Ингредиенты:

    ликер зеленого банана(Пизан амбон) - 25 мл
    лимонный сок - 10 мл
    текила - 25 мл


Этапы приготовления:

1. В шот сначала наливаем банановый ликер 25 мл.
2. С помощью барной ложки укладываем второй слой лимонного сока 10 мл.
3. С помощью барной ложки наливаем верхний слой текилы 25 мл.
4. Коктейль готов к употреблению.

Напиток пьется без трубочки, просто залпом. Имеет кисло-сладкий привкус банана. Коктейль придуман Сергеем Кадацким, руководителем международного тренинг-центра барменов "Planet Z".

Опубликовано в Напитки

Ингредиенты
ликер «Бэйлис» - 15 мл
Кофейный ликер «Калуа» - 15 мл
Апельсиновый ликер «Куантро» - 15 мл


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    1.Первым слоем наливаем в рюмку «Калуа»

    2.Вторым слоем с помощью охлажденной ложки аккуратно вливаем ликер «Бэйлис», чтобы слои не перемешались

    3.Таким же способом наливаем третьим слоем апельсиновый ликер «Куантро»

Опубликовано в Напитки

Ингредиенты
сахарная пудра - 2 ч.л.
Какао - 2 ч.л.
Апельсиновый фреш - 100 мл
апельсиновый ликер Куантро - 50 мл
мартини - 100 мл
шоколад - 50 г
долька апельсана - 2


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    1.Наливаем в шейкер мартини, куантро, сок

    2.Добавляем лед

    3.Тщательно взбалтываем

    4. Выливаем в два бокала

    5. Посыпаем пудрой и какао

    6. В бокал кладем кусочек шоколада

    7. Украшаем долькой апельсина с корицей

Опубликовано в Напитки

Ингредиенты
свежая мята - 8 лепестков
лед - по вкусу
Ванильное мороженое - 100 г
Мятный ликер - 3 ст.л.


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    1.Смешайте мороженое с мятным ликером

    2.Выложите в блендер

    3.Хорошенько взбейте

    4.Добавьте 6 лепестков мяты и лед

    5.Еще раз тщательно взбейте

    6.Влейте в стеклянные стаканы

    7.Украсьте мятными лепестками

Опубликовано в Напитки
Воскресенье, 12 Январь 2014 22:14

Коктейль из грейпфрута - рецепт с фото

Ингредиенты
лимон - 1
грейпфрут - 2
лед - по вкусу
апельсиновый ликер - 3 ст.л.
водка - 3 ст.л.
Долька грейпфрута - 1


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    1.Извлеките сок из грейпфрута и лимона

    2.Влейте в шейкер

    3.Добавьте ликер и водку

    4.Хорошенько встряхните

    5.Подготовьте бокал, выложите в него лед

    6.Добавьте коктейль

    7.Украсьте долькой грейпфрута

Опубликовано в Напитки

Ингредиенты
лимон - 3/4
гвоздика - 5
чай черный - 5 г
корица в палочках - 1
сахар коричневый - 20 г
ром темный - 80 мл


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    1.Заварите чай из расчета 2-х чайных ложек чая на 300 мл воды.

    2.Выжмите в чай лимон, добавьте специи и коричневый сахар. Размешайте, чтобы сахар растворился. Дайте настояться под крышкой 5 минут.

    3.В стаканы налейте ром, положите по кусочку лимона и налейте процеженный чай. Подавать горячим. Можно добавлять еще сахар и лимон.

Опубликовано в Напитки
Суббота, 11 Январь 2014 23:35

Сангрия с фруктов - рецепт с фото

Ингредиенты
лимонный сок - 300 мл
сахар - 100 г
корица - 1 щепотка
джин - 100 мл
красное сухое вино - 1 литр
персики - 500 г


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    1.Мелко нарезаем персики

    2.Заливаем литром вина

    3.Добавляем джин, лимонный сок, сахар и корицу

    4.Тщательно перемешиваем и ставим в холодильник охлаждаться

    5.Добавляем лед и разливаем по бокалам

Опубликовано в Напитки

Ингредиенты
сахар - 1 кг
вишня - 2 кг
спирт - 4 ст.л.


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    1.Промойте вишню.

    2.Выложите ее в 3 литровую банку, так, чтобы вишня занимала 2/3 банки.

    3.Поверх засыпьте сахаром.

    4.Обмотайте горлышко банки марлей и завяжите на тугой узел.

    5.Поставьте банку под солнце на 3 дня.

    6.Вишня должна пустить сок.

    7.Затем процедите через чистую марлю жидкость.

    8.Пропастеризуйте  2 литровые банки.

    9.Влейте в них жидкость.

    10.Добавьте в каждую банку 2 ложки спирта.

    11.Закройте крышкой и оставьте на 21 день.

    12.Наливка великолепно сочетается с десертом.

Опубликовано в Напитки

Ингредиенты
мята - по вкусу
дыня - 2 крупные дольки
мороженое - 50 г
белое полусладкое вино - 100 мл


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    1.Помойте дыню, очистите от семян и шкурок, порежьте.

    2.Взбейте в блендере дыню, мороженое и вино.

    3.Разлейте по бокалам и украсьте веточкой мяты.

Опубликовано в Напитки
Страница 1 из 3