Воскресенье, 19 Январь 2014 02:01

Телятина в соевом-имбирном маринаде рецепт с фото

Ингредиенты

    Мясо - 500 г.
    Соевый соус - 100 мл.
    Чеснок - 2 зубчика.
    Корень имбиря - 10 г.
    Растительное масло - 2 ст.л.
    Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

    Шаг 1 Мясо (любое) помыть, обсушить и нарезать ломтиками.
    Шаг 2 Каждый ломтик немного отбить с двух сторон, положив, между двумя пакетами.
    Шаг 3 Приготовить соево-имбирный маринад: В небольшую кастрюлю или миску налить соевый соус, добавить рубленый чеснок и имбирь и хорошо размешать.
    Шаг 4 Кусочки мяса сложить в маринад и оставить мариноваться на 30 минут.
    Шаг 5 Мясо вынуть из маринада и дать стечь излишкам маринада.
    Шаг 6 Выложить мясо на хорошо разогретую с растительным маслом сковороду и жарить по 3—4 минуты с каждой стороны.
    Шаг 7 Сложить в жаропрочную посуду и на 15 мин. поставить в разогретую духовку.


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить