Вторник, 21 Январь 2014 00:17

Курица с черносливом рецепт с фото

Ингредиенты

    Курица - 1,5 кг.
    Лук - 3 шт.
    Томатная паста или кетчуп - 1 ст.л.
    Мука - 1 ст.л.
    Горячая кипяченая вода - 2 стакана.
    Сахар - 1 ст.л.
    Чернослив (можно ещё и курагу) - 300-400 г.
    Соль, перец, корица - по вкусу.

Способ приготовления

    Шаг 1 Разрезать курицу на кусочки, посолить и поперчить, обжарить их на растительном масле до появления золотистой корочки.
    Шаг 2 Нарезать лук произвольно (кубиками или полукольцами) ,поджарить его, добавить в него 1 ст. л. томат-пасты и 1 ст. л. муки, переложить его к курице, вылить туда полтора - два стакана горячей кипяченой воды и тушить на медленном огне до готовности (примерно 25-35 минут).
    Шаг 3 В конце приготовления добавить чернослив (и курагу), соль и корицу по вкусу (1 кофейную ложку), немного ещё оставить на плите, и в самом конце всыпать 1 столовую ложку сахарного песка.
    Шаг 4 Получается очень нежное, сочное и вкусное мясо.


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить