Четверг, 02 Январь 2014 16:05

Рецепт приготовления свинина в ананасах

Ингредиенты

    Свиной шницель – 4 шт.
    Сахар (лучше тростниковый) – 2 ст.л.
    Томатная паста – 1 ч.л.
    Ананасы (кольца) консервированные с соком – 400-450 г.
    Красный молотый острый перец – 0,5 ч.л.
    Имбирь сушеный – 0,5 ч.л.
    Соевый соус – 1 ст.л.
    Растительное масло – 2 ч.л.
    Кинза - по вкусу.
    Соль - по вкусу.

Способ приготовления

    Шаг 1 Мясо порезать на порционные куски, обжарить на сковороде на среднем огне на растительном масле до золотистости (примерно по 5 минут с каждой стороны).
    Шаг 2 Смешать в отдельной емкости сахар, соевый соус, томатную пасту и большую часть сока ананаса.
    Шаг 3 В сковороду к мясу добавить кольца ананаса и подержать пару минут на среднем огне. Добавить красный молотый перец, имбирь и готовить 1 минуту.
    Шаг 4 К мясу добавить смесь соевого соуса и томатной пасты, оставить на огне, постоянно помешивая, пока соус не станет клейкой консистенции. Добавить порезанную кинзу и подавать к столу.

Приятного аппетита!


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить