Четверг, 02 Январь 2014 17:17

Шашлык в рукаве

Ингредиенты

    Свинина - 1 кг.
    Лук - 3 шт.
    Соевый соус - 60 мл.
    Уксус 9% - 1 ч.л.
    Сахар - 1 ч.л.
    Соль, специи - по вкусу.

Способ приготовления

    Шаг 1 Мясо нарезать кусочками. Посолить, добавить специи.
    Шаг 2 Лук (1 шт.) нарезать полукольцами, добавить к мясу.
    Шаг 3 Влить 1 ст.л. соевого соуса и 1 ст.л. растительного масла.
    Шаг 4 Накрыть пищевой пленкой и поставить на 1 час в холодильник.
    Шаг 5 Лук порезать полукольцами, добавить 2 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. уксуса, 1 ч.л. сахара. Мнем лук аккуратно. Оставляем на 15 минут мариноваться.
    Шаг 6 Рукав для запекания закрепить с одного конца. Сложить в него маринованный лук.
    Шаг 7 На лук переложить мясо из холодильника.
    Шаг 8 Закрепить рукав со второй стороны. Сделать несколько небольших отверстий в рукаве сверху, чтоб выходил пар.
    Шаг 9 Поставить в разогретую духовку до t 200 градусов на 1 час.


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить