Четверг, 02 Январь 2014 17:44

Рецепт приготовления "Курица в арахисе"

Ингредиенты

    Куриное филе - 4 шт.
    Арахис - 250 г.
    Зелень петрушки.
    Корень имбиря - 1 см.
    Мука - 1 ч.л.
    Яйца - 2 шт.
    Соль - по вкусу.

Способ приготовления

    Шаг 1 Филе помыть и обсушить бумажным полотенцем.
    Шаг 2 Каждую грудку разрезать на 2 части вдоль. Слегка отбить, посолить.
    Шаг 3 Очищенный имбирь и листья петрушки с добавлением 2 ст.л. растительного масла перемалываем в блендере. Намазываем на грудки с одной стороны.
    Шаг 4 Каждый кусочек складываем пополам так, чтобы зеленая намазка оказалась внутри.
    Шаг 5 Арахис рубим в блендере в мелкую крошку.
    Шаг 6 Яйца взбиваем с мукой, солим по вкусу. Каждый кусок курицы обмакиваем в яйца и обваливаем в арахисе. Повторяем еще раз.
    Шаг 7 Жарим в растительном масле до золотистого цвета, по 1-2 минуты с каждой стороны.
    Шаг 8 Перекладываем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир.
    Шаг 9 Все обжаренные кусочки сложить на противень и довести мясо до готовности в разогретой до t 200 градусов духовке в течение 10 минут.
    Шаг 10 Подаем со свежими овощами.


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить