Четверг, 02 Январь 2014 17:47

Рецепт приготовления курицы "Яйцо динозавра"

Ингредиенты

    Курица - 1 шт. (1-1,5 кг.)
    Зелень - укроп, петрушка, разные сухие травы-приправы.
    Мука - 500 г.
    Вода - 1,5 стакана.
    Соль - полстакана.

Способ приготовления

    Шаг 1 На спинке и на грудке у курицы острым ножом подрежем кожу и вставим под кожу пучки зелени. То же можем проделать и на ножках. В середину также вставляем пучок зелени. Дополнительно еще обсыпать курицу сухими травами.
    Шаг 2 Из муки, воды и соли замесить тесто и раскатать его в круг, толщиной не менее 1 см.
    Шаг 3 Положить курицу грудкой вниз на тесто и залепим ее тестом. Постараемся, чтобы не было трещин и дыр, чтобы сок, который будет выделяться при жарке курицы, не вытекал.
    Шаг 4 Курицу в тесте поместить на противень, застеленный пергаментом или фольгой и поставить в разогретую до t 200 градусов духовку на 1 час 40-50 минут (время зависит от величины курицы).
    Шаг 5 В итоге получилось красивое «Яйцо динозавра», которое можно к удивлению всех разрезать прямо на столе.
    Шаг 6 Подать с картошечкой и разносолами.


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить