Четверг, 02 Январь 2014 17:56

Рецепт приготовления "Тефтели по-итальянски"

Ингредиенты

    Фарш любой - 600 г.
    Лук - 2 шт.
    Чеснок - 2 зубчика.
    Сыр - 150 г.
    Соль, перец - по вкусу.
    Для соуса:
    Лук - 1 шт.
    Чеснок - 1-2 зубчика.
    Помидоры - 5-6 шт.
    Соль - по вкусу.

Способ приготовления

    Шаг 1 Лук и чеснок измельчить до кашицы.
    Шаг 2 Фарш хорошенько выбить, добавив лук, чеснок, перец, соль.
    Шаг 3 Формируем тефтели, внутрь заворачивая кусочек сыра и выкладываем в форму, смазанную маслом. Сверху на тефтели положить по кусочку сыра.
    Шаг 4 Приготовление соуса: Измельчить лук, чеснок и помидоры без кожицы (5-6 штук). Добавить зелень, подсолить и долить воды столько, чтобы покрыть все тефтели. Все хорошо смешать и залить в форму.
    Шаг 5 Выпекать 40 минут. Подавать с рисом.


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить