Четверг, 02 Январь 2014 18:07

Домашняя ветчина из курицы

Ингредиенты

    Куриные грудки - 500 г.
    Говядина - 200 г.
    Свиной язык -200 г.
    Чеснок - 1 головка.
    Травы - по вкусу.
    Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

    Шаг 1 Мясо нарезать полосками, добавить чеснок, посолить, поперчить.
    Шаг 2 Свиной язык заранее отварить и очистить от шкурки.
    Шаг 3 Все нарезанное мясо сложить в пакет или в фольгу, в середину засунуть язык. Завернуть пакет и положить в кастрюлю с водой. Поставить сверху груз, чтобы вода была выше уровня мяса. Варить 2-2,5 часа.
    Шаг 4 Далее остудить и отправляем в холодильник на ночь для созревания.
    Шаг 5 Утром получаем вкуснейшую и ароматную ветчину.


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить