Четверг, 02 Январь 2014 18:18

Рецепт приготовления "Свинина по-китайски"

Ингредиенты

    Свинина — 500 г.
    Соевый соус — 100 мл.
    Ананас консервированный — 300 г.
    Мука — 1 ст. л.
    Крахмал — 1 ст. л.
    Томатная паста (или кетчуп) — 4 ст. л.
    Сахар — 40 г.
    Растительное масло - для жарки.
    Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

    Шаг 1 Нарезать свинину на небольшие кусочки, примерно 2х2 см. Залить нарезанное мясо соевым соусом, добавить крахмал и муку. Перемешать и оставить мариноваться на 5 -7 минут.
    Шаг 2 Пока мясо маринуется, обжариваем на растительном масле ананасы. Вынимаем ананасы, в этом же масле обжариваем мясо с двух сторон до образования корочки, так, чтобы кусочки не слипались.
    Шаг 3 Смешиваем томатную пасту и сахар. Полученную смесь выливаем в сковородку с мясом, добавляем обжаренные ананасы, перемешиваем и тушим 15 -20 минут. Если жидкости мало, то можно добавить сироп от ананасов.
    Шаг 4 Мясо хорошо сочетается с молодой картошкой.


переход на следующий рецепт

Слойка с курицой Свинина с киви

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить