Четверг, 02 Январь 2014 19:15

Фаршированные куриные грудки

Ингредиенты

    Куриная грудка - 2 шт.
    Лук - 1 шт.
    Творог - 100 г.
    Сыр - 50 г.
    Оливки - 6-7 шт.
    Каперсы - 1 ст.л.
    Лимоны - 0,5 шт.
    Соль, молотый черный перец - по вкусу.

Способ приготовления

    Шаг 1 Луковицу разрезать пополам и нашинковать.
    Шаг 2 Филе хорошо посолить, приправить свежемолотым перцем, соком половинки лимона, перемешать с луком и оставить мариноваться на ночь.
    Шаг 3 Для начинки: смешать творог, натертый сыр, каперсы, оливки, нарезанные кружочками и лук, с которым мариновалось мясо.
    Шаг 4 Половинку грудки разрезать вдоль, не дорезая до конца, в середину положить половину начинки. Сложить грудку и сколоть по краю зубочистками.
    Шаг 5 На сковороде разогреть растительное масло и обжарить грудки с двух сторон до золотистой корочки.
    Шаг 6 Сложить обжаренные грудки в форму для запекания и отправить в духовку, разогретую до 200°C на 30-40 минут.


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить