Четверг, 02 Январь 2014 19:19

Пирог с курицей

Ингредиенты

    Куриное филе - 400 г.
    Цуккини - 2 шт.
    Творог - 300 г.
    Сыр - 100 г.
    Яйца - 2 шт.
    Сливки - 100 мл.
    Лук - 1 шт.
    Мука - 2 ст.л.
    Растительное масло - 2 ст.л.
    Соль, перец, тимьян - по вкусу.

Способ приготовления

    Шаг 1 Куриное мясо отварить в подсоленной воде и мелко нарезать.
    Шаг 2 Лук нарезать полукольцами. Сыр натереть на крупной терке.
    Шаг 3 Чеснок мелко нарезать. Цуккини тоже нарезать на небольшие ломтики.
    Шаг 4 Обжарить на растительном масле лук с чесноком пару минут, добавить цуккини и тушить все вместе 10 минут.
    Шаг 5 Яйца взбить с солью венчиком.
    Шаг 6 Добавить творог, сливки, муку и 1/2 тертого сыра, все размешать как следует, добавить обжаренные овощи и курицу. Посолить, поперчить и все вместе размешать.
    Шаг 7 Разъемную форму смазать маслом и присыпать мукой (этот пирог можно подавать и в обычной форме для запеканок). Выложить в нее нашу смесь. Присыпать тимьяном и еще немного поперчить.
    Шаг 8 Сверху разложить кружочки цуккини (второй цуккини мы режем на кружки 0,5 см), посыпаем все второй половиной сыра и отправляем в духовку на 30 минут при t 180 градусов. Потом добавить температуру до 220 градусов и еще пропечь 10 минут.


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить