Пятница, 03 Январь 2014 15:03

драники (колдуны) с мясом

Ингредиенты

    Фарш мясной – 300 г,
    Лук репчатый – 1 шт,
    Картофель – 7 шт,
    Яйца – 2 шт,
    Мука – 2 ст.л.,
    Соль,
    Перец,
    Растительное масло,
    Сметана.

Способ приготовления

    Шаг 1 Картофель очищаем и натираем на мелкой терке. Добавляем муку, яйца, соль, перец и все тщательно перемешиваем.
    Шаг 2 Добавляем в фарш соль, перец, мелко нарезанный лук, и все тщательно перемешиваем.
    Шаг 3 На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем картофельную массу в виде оладий. Из фарша лепим лепешки и кладем их поверх картофельных драников, после чего заливаем картофельным тестом.
    Шаг 4 Обжариваем драники с одной стороны, после чего переворачиваем, накрываем крышкой и готовим минут 6.
    Шаг 5 Драники подаются к столу со сметаной.


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить