Версия для печати
Пятница, 29 Март 2013 14:08

Трубочки по-мексикански

На 4 порции:

500 г филе куриной грудки
2 стол ложки оливкового масла
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
3 помидора
150 г салата
100 г маслин без косточек
По 150 мл сметаны и йогурта
2 стол ложки яблочного желе
1 стол ложка лимонного сока
1 маленький огурец
1 упаковка лепешек тако

Процесс приготовления:

1. Мясо вымыть под струей холодной воды, обсушить бумажными полотенцами и нарезать узкими полосками. Щедро посолить, поперчить и обжарить в оливковом масле. Добавить измельченную  луковицу, 1 зубчик чеснока и слегка поджарить.

2. Помидоры нашинковать дольками. Салат порвать на куски. Маслины нарезать кружочками. Овощи смешать с мясом и слегка потушить. Приправить по вкусу.

3. Взбить йогурт со сметаной и желе. Добавить рубленый чеснок и лимонный сок. Огурец, очистить от семян, натереть и подмешать в соус. Приправить.

4. Тако подогреть на сковороде. Разложить начинку, полить соусом и свернуть в трубочку. На гарнир приготовить салат из свежих  овощей.


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить