Среда, 01 Январь 2014 23:39

Салат с курицей, сыром и пекинской капустой

Ингредиенты

    Куриное мясо - 200 г.
    Сыр твердый - 300 г.
    Маслины (без косточек для украшения) - 2-3 шт.
    Капуста пекинская - пару листьев.
    Яйцо (вареное) - 3 шт.
    Корнишоны (маринованные, половина банки) - 0,5 л.банка.
    Лук репчатый - 1 шт.
    Майонез - 200 г.
    Соль - по вкусу.

Способ приготовления

    Шаг 1 Сварить куриное мясо в подсоленной воде до готовности и нарезать кубиками.
    Шаг 2 Яйца отварить в крутую, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы. Отделить белки от желтков, желтки нарезать в салат, белки оставить для украшения.
    Шаг 3 Лук нарезать кубиками.
    Шаг 4 Огурцы тоже нарезать кубиками.
    Шаг 5 Все подготовленные ингредиенты смешать в большой миске, посолить по вкусу и заправить майонезом.
    Шаг 6 На большое блюдо выложить китайский салат, затем всю массу в виде зайца (не забываем хвостик).
    Шаг 7 Сыр и белок по отдельности натереть на мелкой терке. Теперь украшаем зайца, сначала обсыпать "зайчика" яичным белком, затем сыром. Из из маслин вырезать глазки и нос. Из маленьких листов капусты ушки. А можно на салатную массу поставить вертикально яйцо и украсить "зайчиком".

Приятного аппетита!


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить