Среда, 01 Январь 2014 23:59

Рецепт салата с рыбной консервы (треска) "Водолей"

Ингредиенты

    Сыр - 100 г.
    Чеснок - 1 зубчик.
    Майонез - 200 г.
    Зеленый лук - маленький пучок.
    Огурец свежий - 1 шт.
    Яйца - 2 шт.
    Рыбная консерва (треска) - 1 баночка.
    Авокадо - 1 шт.

Способ приготовления

    Шаг 1 Сыр натереть на крупной терке и смешать с выдавленным через чеснокодавилку чесноком.
    Шаг 2 Зеленый лук помыть, обсушить и мелко нарезать.
    Шаг 3 Свежий огурец нарезать мелкими кубиками.
    Шаг 4 Треску вынуть из банки и размять вилкой.
    Шаг 5 Яйца отварить в крутую, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы, отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной терке и смешать с рыбой. Желток натереть на крупной терке или просто размять вилкой.
    Шаг 6 Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
    Шаг 7 Выкладывать салат слоями в форму без дна, предварительно застелить пищевой пленкой: 1-й слой - сыр с чесноком, смазать майонезом, затем зеленый лук, огурец, смазать майонезом, затем желтки, потом рыба с яичными белками, смазать немного майонезом, и последний слой - авокадо.
    Шаг 8 Слои плотно утрамбовать и убрать салат в холодильник на 1 час.
    Шаг 9 Потом форму с салатом накрыть тарелкой и перевернуть, пленку снять. Украсить по желанию, можно просто посыпать молотой паприкой.

Приятного аппетита!


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить