Четверг, 02 Январь 2014 00:11

Салат с пекинской капустой и куриным мясом

Ингредиенты

    Пекинская капуста - 1 шт.
    Грибы свежие (шампиньоны) - 300 г.
    Лук репчатый - 1 шт.
    Морковь - 1 шт.
    Болгарский перец - 1 шт.
    Чеснок - 1-2 зубчика.
    Куриное мясо - 200 г.
    Майонез - 300-400 г.
    Масло растительное или оливковое - 2 ст.л.
    Соль - по вкусу.
    Кунжут - 1 ст.л.

Способ приготовления

    Шаг 1 Куриное мясо отварить до готовности в подсоленной воде. Затем остудить. Нарезать кусочками.
    Шаг 2 Шампиньоны помыть, обсушить и нарезать пластинками. Затем обжарить на растительном масле вместе с репчатым луком (нарезанным). Посолить.
    Шаг 3 Пекинскую капусту нашинковать, слегка присолить. Выложить в салатник, добавить обжаренные грибы с луком. Перемешать.
    Шаг 4 Болгарский перец нарезать тонкими полосками. Соединить с пекинской капустой в салатнике. Добавить куриное мясо.
    Шаг 5 Морковь очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Добавить в салатник.
    Шаг 6 Чеснок натереть на мелкой терке и добавить в салат. Посолить салат по вкусу и все перемешать.
    Шаг 7 Перед подачей салат заправить майонезом и посыпать кунжутом.

Приятного аппетита!


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить