Четверг, 02 Январь 2014 00:23

Салат со свининой и соевым соусом

Ингредиенты

    Отварная свинина (мякоть) – 100-150 г.
    Отварные яйца – 3 шт.
    Картофель (отварной) – 3 шт.
    Морковка (сырая) – 1 шт.
    Чеснок – 1-2 зубчика.
    Сухарики - 1 пакетик.
    Майонез - 150 г.
    Сметана - 100 г.
    Соевый соус - по вкусу.
    Для украшения:
    Баклажан - 1 шт.
    Яйцо - 1 шт.
    Болгарский красный перец - 0,5 шт.
    Маслины - несколько штук.
    Зеленый лук - 3 перышка.

Способ приготовления

    Шаг 1 Натереть на крупную терку по отдельности морковь, картофель, яйца.
    Шаг 2 Мясо нарезать мелкими кубиками и добавить 1 ч.л. соевого соуса. Перемешать.
    Шаг 3 Салат выложить слоями: 1-й слой - картофель, придав форму бабочки, смазать майонезом с добавкой в него измельченного чеснока; 2-й слой - мясо; 3-й слой - из сырой моркови, смазать майонезом смешанным со сметаной; 4-й слой - яйца, смазать майонезом; 5-й слой - измельченные сухарики, которыми посыпать весь салат.
    Шаг 4 Украсить салат. Для этого подготовить ингредиенты: поджарить 4 кружочка баклажана, нарезать 4 кружочка яйца (вместе с желтком). Так же кружочками нарезать красный болгарский перец. Это всё для крылышек. Туловище бабочки «выкладываем» из маслин, голова – кусочек отварного яйца, глазки – кусочки маслин, усики – зелёный лук. Вокруг салата выложить зелень, а цветочки вырезать из красного перца.

Приятного аппетита!


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить