Четверг, 02 Январь 2014 00:54

Мясной салат с болгарским перцем

Ингредиенты

    Мясо - 150 г.
    Сельдерей - 2 стебля.
    Маринованные огурцы - 1 шт.
    Перец сладкий красный - 0,5 шт.
    Перец сладкий желтый - 0,5 шт.
    Свежий огурец - 1 шт.
    Яйцо - 1 шт.
    Майонез - 100 г.
    Оливковое масло - 1 ст.л.
    Лимонный сок - 1 ч.л.
    Горчица - 1 ч.л.
    Соль, перец - по вкусу.
    Хрен - 1 ч.л.
    Сыр твердый - 30 г.
    Зеленый лук - 1 пучок.

Способ приготовления

    Шаг 1 Мясо отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и нарезать мелким кубиком.
    Шаг 2 Стебли сельдерея нарезать тонкими пластинками.
    Шаг 3 Из болгарского перца вырезать самой маленькой формочкой, какая у вас есть, сердечки, звездочки и т. д. Остатки перца порезать кубиками.
    Шаг 4 Маринованные огурцы нарезать кубиками или кружочками, если это корнишоны.
    Шаг 5 Так же нарезать яйцо и свежий огурец.
    Шаг 6 Приготовить заправку. Для этого соединить, майонез, оливковое масло, лимонный сок, горчицу и хрен. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.
    Шаг 7 Соединить все нарезанные компоненты салата и перемешать с заправкой.
    Шаг 8 Выложить салат в вазу и украсить сердечками из сладкого перца и сыра. Порвать перья лука на тонкие полоски, они сами будут закручиваться, напоминая серпантин. Выложить сверху на салат. Украсить капельками майонеза.


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить