Версия для печати
Четверг, 02 Январь 2014 00:58

Салат с грибами и рисом

Ингредиенты

    Шампиньоны свежие - 5 шт.
    Рис (чёрный) - 1 ст.л.
    Перец болгарский сладкий (красный) - 1 шт.
    Листья салата - пучок.
    Лук репчатый - 1 шт.
    Масло растительное - 2 ст.л.
    Сок лимона - 4-5 капель.
    Соль - по вкусу.

Способ приготовления

    Шаг 1 Рис замочить в подсоленной воде минут на 40 и отварить с добавление приправы карри до готовности.
    Шаг 2 У перца убрать плодоножку, удалить семена и нарезать мелким кубиком.
    Шаг 3 Шампиньоны вымыть, просушить и нарезать пластинами.
    Шаг 4 Репчатый лук очистить и нарезать мелким кубиком.
    Шаг 5 Обжарить лук с болгарским перцем минут 10 на растительном масле, потом выкладываем грибы и обжариваем ещё 3-4 минуты. Добавить и отварной рис и перемешать, посолить по вкусу.
    Шаг 6 Листья салата обмыть, встряхнуть и порвать. Сбрызнуть соком лимона и слегка подсолить.
    Шаг 7 На тарелку выложить рис с грибами и овощами, а сверху выложить листья салата.


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить