Четверг, 02 Январь 2014 01:07

Салат из сердца

Ингредиенты

    Свиное сердце - 1 шт.
    Огурец - 1-2 шт.
    Редис - 10-15 шт.
    Орех грецкий измельченный - 2-3 ст.л.
    Сметана - 100 г.
    Зелень укропа и петрушки.
    Чеснок - 1-2 зубчика.
    Соль, перец черный молотый - по вкусу.

Способ приготовления

    Шаг 1 Свиное сердце отварить, остудить, обрезать все лишнее (жирок и т.д.). Нарезать сердце соломкой.
    Шаг 2 Редис и огурцы помыть, нарезать соломкой.
    Шаг 3 Мелко нарезать зелень укропа и петрушки.
    Шаг 4 Сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком, солью и перцем.
    Шаг 5 Далее смешать сердце, редис, зелень. Заправить сметанным соусом.
    Шаг 6 Сверху салат посыпать мелко нарубленным грецким орехом и зеленью.


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить