Четверг, 02 Январь 2014 01:35

Салат с кальмарами и пекинской капустой

Ингредиенты

    Кальмары - 5 шт.
    Лук-порей – небольшое количество, по вкусу.
    Капуста пекинская – 200 г.
    Яйца перепелиные - 5 шт.
    Для заправки:
    Лимонный сок - 1 ст.л.
    Горчица - 1 ч.л.
    Майонез или растительное масло - 150 г.
    Соль - по вкусу.

Способ приготовления

    Шаг 1 Кальмары хорошенько очистить и отварить в подсоленной воде 2-3 минуты. Затем нарезать тонкой соломкой.
    Шаг 2 Капусту мелко нашинковать и слегка обмять, посолить.
    Шаг 3 Лук-порей нарезать очень тонкой соломкой.
    Шаг 4 Отварить перепелиные яйца, остудить в холодной воде и очистить от скорлупы.
    Шаг 5 Все подготовленные продукты сложить в салатник и перемешать. Заправить лимонным соком смешанным с горчице и растительным маслом, а можно просто майонезом.
    Шаг 6 Сверху украсить перепелиными яйцами.


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить