Четверг, 02 Январь 2014 11:12

Салат из мидий с красным перцем

Ингредиенты

    Мидии - 500 г.
    Лук фиолетовый - 1 шт.
    Сладкий красный перец - 1 шт.
    Петрушка - пучок.
    Лимонный сок - 1 ст.л.
    Салат латук - 1 кочан.
    Соль - по вкусу.

Способ приготовления

    Шаг 1 Мидии разморозить, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. На всякий случай перебрать, чтобы не было осколков ракушек, и сложить в миску.
    Шаг 2 Мелко нарезать лук, перец и петрушку (сельдерей, чеснок, острый перец и далее по вашему вкусу), добавить к мидиям.
    Шаг 3 Выжать половинку лимона, перемешать. При необходимости посолить (мидии соленые), поперчить. Если надо, добавить лимонного сока.
    Шаг 4 Поставить в холодильник на час или больше.
    Шаг 5 Подавать в листьях салата.


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить