Четверг, 02 Январь 2014 11:32

Салат из ветчины, кускуса и изюма

Ингредиенты

    Ветчина - 100 г.
    Кускус - 50 г.
    Изюм - 2 ст.л.
    Манго - 1 шт.
    Руккола - 50 г.
    Оливковое масло - 2 ст.л.
    Бальзамический уксус - 1 ч.л.
    Красный молотый перец - 0,5 ч.л.
    Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

    Шаг 1 Кускус залить кипящей водой 1:1 и оставить на 5 минут. Перемешать вилкой, чтобы не было комочков.
    Шаг 2 Приготовить заправку из оливкового масла и бальзамико. Добавить соль и перец.
    Шаг 3 Ветчину порезать тонкими полосками.
    Шаг 4 Манго очистить от кожуры и нарезать кубиками.
    Шаг 5 Сложить в миску ветчину, изюм (хорошо промытый), руколлу, кускус, полить заправкой и посыпать красным перцем.


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить