Четверг, 02 Январь 2014 12:09

Салат с морской капусты, свеклы и перепелиных яиц

Ингредиенты

    Морская капуста - 150 г.
    Свекла - 1 шт.
    Яйца перепелиные - 6 шт.
    Зеленый горошек - 4 ст.л.
    Зеленый лук - несколько перьев.
    Укроп свежий - несколько веточек.
    Кедровые орешки - 1 ст.л.
    Соль - по вкусу.
    Для соуса:
    Оливковое масло - 3 ст.л.
    Бальзамический уксус - 1 ст.л.
    Клубничный бальзамический соус - 1 ст.л. (для украшения).

Способ приготовления

    Шаг 1 Отварить свеклу до готовности, очистить и натереть на крупной терке.
    Шаг 2 Яйца сварить, очистить и разрезать пополам.
    Шаг 3 Лук порезать наискосок, звеньями в 1 см.
    Шаг 4 Смешать соус: 50 мл оливкового масла на 20 мл бальзамического уксуса (3 ст. л. на 1 ст. л.).
    Шаг 5 На тарелку выложить морскую капусту, затем на нее тертую свеклу, сверху горошек, яйца и зелень.
    Шаг 6 Полить соусом, оформить бальзамическим соусом и посыпать кедровыми орешками.


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить