Четверг, 02 Январь 2014 12:40

Салат "Улитка" с копченым куриным окорочком

Ингредиенты

    Копченый куриный окорочок - 1 шт.
    Яйца - 3 шт.
    Кукуруза консервированная - 1 банка.
    Свежий огурец - 1 шт.
    Сметана густая или майонез - 300 г.
    Зеленый лук и петрушка.
    Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

    Шаг 1 Срезать мякоть с окорочка, нарезать кубиками.
    Шаг 2 Яйца отварить, остудить, очистить. Отделить белки от желтков и натереть отдельно на терке.
    Шаг 3 Огурец нарезать соломкой.
    Шаг 4 Зеленый лук и петрушку измельчить.
    Шаг 5 Смешать вместе окорочок, кукурузу, нарезанные лук и петрушку, огурец и яичный белок. Заправить салат (можно смешать в равных пропорциях майонез и сметану), посолить и поперчить. Заправки нужно немного, т.к. огурчик тоже даст сок.
    Шаг 6 На блюде выкладываем салат в виде улитки.
    Шаг 7 Сверху украшаем улитку яичным желтком, мелко нарезанным мясом, ракушку прорисовала сладким кетчупом, глазки - изюминки.


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить