Четверг, 02 Январь 2014 13:35

Салат "Пасхальное яйцо" с белой фасолью и куриной грудкой

Ингредиенты

    Лук репчатый - 1 шт.
    Морковь — 1 шт.
    Масло растительное — 1 ст.л.
    Куриная грудка (отварная) — 150 г.
    Белая фасоль — 100 г.
    Яйца - 3 шт.
    Сельдерей (стебель) — 1-2 шт.
    Майонез — 100 г.
    Соль - по вкусу.

Способ приготовления

    Шаг 1 Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке и обжарить в масле до мягкости лука.
    Шаг 2 Яйца отварить, очистить, отделить белки от желтков. Белки нарезать кубиками, желтки - для украшения.
    Шаг 3 Сельдерей мелко нарезать
    Шаг 4 Смешать отварную курицу, яичные белки, сельдерей. Добавить консервированную фасоль (без жидкости), лук с морковью, соль, перец, майонез. Хорошенько перемешать.
    Шаг 5 На салатную тарелку выложить наш салат в форме яйца.
    Шаг 6 Сверху посыпать тертым желтком, украсить сельдереем.


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить