Четверг, 02 Январь 2014 14:59

Салатик "Белковый" с творогом

Ингредиенты

    Грибы - 180 г.
    Куриное филе отварное - 2 шт.
    Яйцо - 3 шт.
    Лук - 2 шт.
    Творог - 100 г.
    Йогурт - 100 г.
    Чеснок - 2 зубчика.
    Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

    Шаг 1 Отварить куриное филе, остудить и порезать на маленькие кубики.
    Шаг 2 Лук поджарить на сухой сковородке 1-2 минуты, добавить нарезанные шампиньоны и продолжать жарить на среднем огне (можно на большом), чтобы шампиньоны не сильно пустили воду, до золотистой корочки, выложить на тарелку и дать остыть.
    Шаг 3 Взбить 1 яйцо и 2 белка, добавить соль и испечь на сухой сковородке блин, остудить и порезать на продолговатые квадратики.
    Шаг 4 Сделать заправку: творог смешать с йогуртом, добавить чеснок, соль и перец.
    Шаг 5 Смешать куриное филе, охлажденные грибы с луком и порезанный на кусочки белковый блин. Заправить салат готовой заправкой и убрать в холодильник на несколько часов для пропитки.


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить