Среда, 20 Март 2013 13:15

Помидоры с гренками

На 4 порции:
- 8 ломтиков хлеба для тостов
- 1 зубчик чеснока
- 10 стол ложек оливкового масла
- 3 стол ложки белого винного уксуса
- соль
- молотый черный перец
- 1 кг помидоров
- 1 пучок зеленого лука

Процесс приготовления:

1. С ломтиков хлеба срезать корочку, мякоть нарезать небольшими кубиками. Чеснок очистить и разрезать пополам. Сковороду натереть ½ зубчика чеснока.

2. Разогреть в сковороде 6 стол ложек оливкового масла и обжарить кубики хлеба до золотистого цвета. Отложить их в сторону.

3. Смешать уксус с 4 стол ложками оливкового масла, выдавить ½ зубчика чеснока, посолить, поперчить. Помидоры нарезать кружечками.

4. Зеленый лук нарезать кольцами. Помидоры и лук выложить в большой салатник и перемешать с уксусной заправкой. Еще раз посолить, поперчить и подать с гренками.


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить