Среда, 20 Март 2013 18:15

Бутерброды с моцареллой

На 4 порции:
- 1 зубчик чеснока
- 2 помидора
- 2 стебля зеленого лука
- 250 г сыра мацарелла
- 4 ломтика белого хлеба грубого помола
- 40 г сливочного масла
- 1 чайн. ложка растительного масла
- несколько веточек базилика
- молотый черный перец

Процесс приготовления:

1. Чеснок очистить и мелко порубить. Помидоры помыть и вырезать основание плодоножки. Зеленый лук нарезать кольцами, моцареллу и помидоры – ломтиками.

2. Разогреть духовку до 180 град. Намазать хлеб сливочным маслом. Сверху посыпать чесноком, положить ломтики моцареллы и помидоров. Посыпать колечками лука.

3. Смазать противень растительным маслом. Выложить на него бутерброды, запекать в духовке 10 мин. Базилик вымыть и общипать листочки.

4. Готовые бутерброды немного поперчить и украсить листочками базилика. Хрустящее лакомство подать к столу горячим.


Добавить комментарий

Защитный код
Обновить